Деловой обед "собери сам" (С 11:00 до 15:50 в будние дни)

Карпаччо из мраморной говядины с сыром белпер кнолле и томатами конфи

Тартар из мраморной говядины с муссом из белых грибов

Бородинский хлеб, балтийская килька с кремом из желтка и маринованным красным луком

Хлеб с ремесленным маслом

Карпаччо из вырезки северного оленя с трюфельным кремом и выдержанным сыром

Тарталетки с мраморной говядиной и муссом из пармезана

Вителло тоннато из говядины с соусом из тунца конфи, каперсами и оливковым маслом

Паштет из утиной печени с соусом ирга и вафлей из какао

Севиче из мурманской озерной форели с авокадо и соусом васаби

Royal карпаччо из мраморной говядины по традиционному рецепту

Голубые мидии по авторскому рецепту с соусом из вермута, сладким луком шалот и свежими травами

Бургер из мраморной говядины, с соусом Sweet Chily, маринованными огурцами «Мисо» и нежной домашней булочкой

Запеченные тигровые креветки с чесноком и лимоном

Нисуаз с тунцом, зеленой фасолью, корнишонами и мягким куриным яйцом

Фирменный зеленый салат MITRICH с сочной мраморной говядиной, молодым печеным картофелем, пряной морковью и жемчужным луком

Хрустящий зеленый салат с молодым цукини и авокадо

Салат с цыпленком, обжаренным до золотой корочки, хрустящими гренками, томатами черри и сыром пармезан

Салат с креветками Тандури, маслянистым авокадо, сладкими томатами черри и черным хрустящим хворостом

Легкий салат с теплым угрем, мягким авокадо, лимонным муссом и конфитюром из спелой сливы

Стейк Нью-Йорк

Стейк Филе Миньон

Стейк Шатобриан

Стейк Рибай Прайм

Брокколи в кунжутном соусе

Острые баклажаны кимчи

Картофель фри с трюфельным маслом и сыром белпер кнолле

Овощи гриль

Картофель "по-деревенски" с грибами, зеленым луком и пармезаном

Картофельное пюре

Котлета из мраморной говядины с рагу из шампиньонов

Телячья щека с картофелем "Алиго" и карамельным луком, томленым в хересе

Томленая ножка фермерской утки с картофельным гратеном, грибной икрой и муссом из жареного лука

Открытый жульен с сочной мраморной говядиной, фрикасе из вешенок и шампиньонов,, хрустящим сыром пармезан и домашней булочкой бриошь

Нежное филе судака с обжаренными брокколи и соусом из мидий

Спинка черной трески с овощным рататуем

Лингвини с аргентинскими лангустинами в сливочном соусе

Уха из волжского судака и щуки на бульоне из карасей

Авторские пельмени ручной работы с горячим бульоном из боровиков, деревенской сметаной и свежей зеленью

Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной

Куриный бульон с мясом индейки и овощной лапшой

Том-ям с аргентинскими креветками, голубыми мидиями и морским окунем

Сметана

Добавить к супу

Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом

Мильфей со свежими ягодами

Чизкейк "Бэйлиз" с желе из малины и карамелизированным фундуком

Домашний медовик с дикими сотами и мороженым из сметаны

Блинчики с мороженым из сметаны и домашней карамелью

Котлетки из индейки с картофельным пюре

Детские макароны с фрикадельками с моцареллой

Куриный бульон

Детские макароны с фрикадельками и пармезаном

Соус из острых перцев

Соус Сырный Сент Агюр

Домашняя Аджика

Велюте из белых грибов

Брусничный соус

Горчичный соус

Сметана